延・茗香｜甜美而韻潤－冬 梨山烏龍

臺灣中部梨山海拔高約2000公尺，頁岩與礫質土壤所構的高崗坡地，為梨山土壤特有，向來以種植水梨、水蜜桃、蜜蘋果、杏、李而聞名，故梨山茶產多有豐富果香風味，山澗溪流之山頭韻也往往在入喉後泛起陣陣漣漪。

百年伍中精選 梨山烏龍，乾茶海苔鮮香濃郁不帶鹹，卻似雨後溪石上一層青苔，獨屬山林澗水香。沸水注入，甜果香氛漫揚，入口鮮明百香果氣息，蜜梨在尾韻勾起一記甜水潤頰，而後轉換水蜜桃及蜜蘋果香氣包覆於齒頰，甜潤在口腔不斷來回撩撥，收斂性自溫度漸低而拉升。

二沖茶體甦醒，茶體開展明亮而飽滿，三沖後花開舒暢，花香分子自杯延滑落杯底爆裂，似杯中百花盛綻，使茶畢，香氣仍鎖於杯盞流動，亮麗而不羞澀。

四沖後如飲嵐，猶如置身於山澗溪水；口腔韻頭強烈，收斂性更甚，津生甜潤，喉間回甘竄鼻腔，流轉於口腔撩撥，尾韻驚喜乍現彈珠汽水香甜，試圖抓住逝去的夏天，然茶冷，果香愈強，口中蜜桃香像是不情願的撒潑，揮霍一身甜美。

五、六沖則果甜漸轉山澗及百花香，高冷清香悠揚。整體茶質俏皮而活潑，如冰雪聰慧的小女孩般揮灑生命力，任性、迷人又可愛；茶畢，竟不自會心一笑，滿足沉浸於層層喜悅之中。